Descripción
Glicerina
Descripción de la Glicerina
Es un alcohol higroscópico, viscoso e incoloro, altamente fabricado para ser aplicado en las diversas industrias, por ser un líquido fácil de utilizar en la fabricación de diferentes productos.
Es un alcohol obtenido por grasas vegetales o animal, mediante el proceso de saponificación, que consiste en un procedimiento químico, en donde los ácidos grasos se disuelven en agua junto con los metales alcalinos y luego se agregan a los glicéridos, dando como resultado la glicerina.
Propiedades de la Glicerina:
- – Es un alcohol capaz de absorber la humedad en forma de vapor o líquido del ambiente donde se encuentra.
- -Contiene propiedades hidratantes, lo que lo convierte en un prefecto aliado para la industria de la cosmetología.
- -Tiene un alto poder de ser hidrosoluble, lo que produce que este producto tenga la capacidad de poderse disolver completamente en agua sin perder su pureza.
- -Contiene un alto nivel de ebullición.
Características:
- -Densidad: 1,26 g / cm³.
- -Masa o peso molar: 92,09382 g / mol.
- -Viscosidad: 1,5 Pa • s.
Aplicaciones de la Glicerina:
Se puede utilizar para fabricar productos para el cuidado del hogar, así como varios cosméticos en las industrias de confitería, alimentos, química y farmacéutica, como el jabón.
Ampliamente usada en la industria alimentaria, tiene una mayor pureza, además de contener un sabor ligeramente dulce por lo que se puede aplicar sin que altere el sabor de productos específicos. Además de poderse aplicar como edulcorante en bebidas. Por su poder humectante, se usa en productos horneados porque ayuda a mantener la frescura y evita la cristalización de azúcar.
La glicerina puede ser aplicada como colorante alimentario, que puede ser usada como disolvente, cuando se añade a los alimentos, para la preparación de helados, mousse y bizcocho, chocolate, pasta o azúcar en cubos; bizcocho de caramelo blando, caramelo blando y pasta de goma de mascar.
En la industria química, puede usarse la glicerina como nitroglicerina para la fabricación de bases de explosivos, para producir alcohol, plásticos y pintura.
La glicerina es un agregado activo en la creación del papel celofán usado para cubrir los alimentos, debido a que aumentar su plasticidad, logrando así asegurar que la película sea elástica y evitar que se rompa fácilmente.
La glicerina por su poder hidratante y retenedor de agua, es uno de los ingrediente principales para la creación de varios productos cosméticos al igual que en los jabones y gel limpiador, la que facilita la nutrición de la piel y una excelente penetración de la crema, dándole a piel un efecto rejuvenecedor. También tiene la capacidad de minimizar las apariciones de manchas en la epidermis.
En la actualidad hay muchos fabricantes de jabones en formato líquido o en pastilla, que utilizan la glicerina como base de sus formulaciones en vez de aceite.
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